Zugangsvoraussetzung:
Hauptschulabschluss, gesundheitliche/körperliche Eignung, Belastbarkeit der Wirbelsäule, Beine, Arme und Hände, ausreichendes Seh- und Hörvermögen, Bereitschaft zur flexiblen Gastronomiearbeitszeit.
Die Ausbildungsinhalte im Überblick:
- Sicherheit am Arbeitsplatz, Unfallverhütung und Gesundheitsschutz
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
- Personal- und Betriebshygiene
- Küchen und Servicebereich
- Arbeitstechniken beim Zubereiten von Speisen
- Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln
- Herstellen von Suppen und Soßen
- Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
- Verarbeitung von Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel
- Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten Platten
- Warenwirtschaft
- Anwenden von arbeits- und küchentechnischer Verfahren
- Werbung und Verkaufsförderung
- Büroorganisation und -kommunikation
Schulungsort: Salzwedel
Informationen/Anmeldung:
03901 307700 oder 3077013
Ansprechpartner:
Frau Winkler: 03901 3077020
Bei Vorliegen der Voraussetzungen kann die Umschulung von der Agentur für Arbeit bzw. ARGE oder durch den SGB II-Bereich gefördert werden. Dazu ist die Beantragung eines Bildungsgutsscheines erforderlich.
Informationen und Kontakt hier.